Institut Kirchhoff Berlin GmbH

Institut Aktuell

Analyse des Insektizids Fipronil in Eiern und Eiprodukten

Am 21.07.2017 informierte das Europäische Schnellwarnsystem RASFF erstmals über Fipronil-belastete Eier in Belgien. Sechs Tage später wurde auch in...

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Etablierung eines qualitativen Fischnachweises mittels Real-time PCR

Fisch dient bei unserer Nahrungsaufnahme als wertvolle Quelle von leicht verdaubaren Proteinen sowie Iod und Omega 3-Fettsäuren

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Eine gleichbleibende gute Qualität Ihrer Produkte bestätigen wir mit unserem Siegel.
Eine gleichbleibende gute Qualität Ihrer Produkte bestätigen wir mit unserem Siegel.

 

 

Wissen, was drin ist...

Qualitätssicherung und Risikobewertung erfordern die Kenntnis der Zusammensetzung von Lebensmitteln, Futtermitteln, Wasser, Bedarfsgegenständen, Kosmetika, pharmazeutischen Produkten. Als unabhängiges Dienstleistungsunternehmen mit einem hochqualifizierten Mitarbeiterteam führen wir qualitätskonforme chemische, physikalische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen mit modernsten Analysegeräten durch. Wir bieten aber nicht nur qualifizierte Analytik an, sondern auch eine kompetente Bewertung und Beurteilung unter Einbeziehung der einschlägigen aktuellen Rechtsnormen und Veröffentlichungen.

Von der Probenahme bis zum Gutachten - alles aus einer Hand

Wir sind Ihre Ansprechpartner für alle Problemlösungen im Bereich Produktqualität, Produktentwicklung, Produkt-spezifikationen und Produktsicherheit. Unser Team, bestehend aus Lebensmittelchemikern, Lebensmitteltechnologen, Veterinärmedizinern, Biologen, Mikrobiologen, Ökotrophologen und Spezialisten für instrumentelle Analytik, unterstützt Sie mit Fachkompetenz und persönlicher Beratung. Auch für die sensorische Qualitätskontrolle stehen unsere geschulten Prüfer zur Verfügung.

Leistungsverzeichnis

Auf dem Gebiet der Analytik von Lebensmitteln, Trinkwasser, Bedarfsgegenständen, pharmazeutischen Erzeugnissen sowie Futtermitteln besitzen wir eine langjährige Erfahrung. Unser Laborbereich umfasst ein umfangreiches Analysenspektrum chemischer, physikalischer, mikrobiologischer, molekularbiologischer, mikroskopischer und sensorischer Verfahren, für die wir akkreditiert sowie zum Teil auch amtlich zugelassen sind. Die Analysen erfolgen nach offiziellen Prüfmethoden (ASU, DIN, SLMB, AOAC, DGF, IOCCC, IFU, VDLUFA, Europäisches Arzneibuch u. a.) bzw. - bei deren Fehlen - nach laborinternen, etablierten und validierten (Haus-) Methoden unter dem Einsatz modernster Analysentechnik. 

Eine Übersicht über die angebotenen Laboranalysen und Dienstleistungen finden Sie in unserem Leistungsverzeichnis zum Download. 

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