Leistungsverzeichnis

Auf dem Gebiet der Analytik von Lebensmitteln, Trinkwasser, Bedarfsgegenständen,  pharmazeutischen Erzeugnissen sowie Futtermitteln besitzen wir eine langjährige Erfahrung und sind für diese Untersuchungen akkreditiert sowie zum Teil amtlich zugelassen.
Wir bieten Ihnen chemische, physikalische, molekularbiologische, mikrobiologische, mikroskopische und sensorische Untersuchungen unter dem Einsatz modernster Technik an.
Daneben werden Methoden (weiter-)entwickelt und validiert (Spezialanalytik) 

Allgemeine chemisch-analytische Untersuchungen
16-O-Methylcafestol, Abkochverlust, Alkalität der Gesamtasche, Alkaloide, Alkoholgehalt, Ammoniumchlorid, Asche, ätherische Öle, bei 105°C flüchtige Bestandteile, Benzaldehyd, Blausäure,Catechine, Cetylpyridiniumchlorid, Chaconin, Chlorid, Chlorogensäure, Coffein, Cumarin, D,L-Catechin, Daidzein, Daidzin, Diastasezahl,Epicatechin (EC), Epicatechingallat (ECG), Epigallocatechin (EGC), Epigallocatechingallat (EGCG), Ethanol, Farbe in Lösung, Farbtype, Fettfreie Trockenmasse, Flüchtige Säuren, Fluorid, Formolwert, freie Säuren, Furosin, Genistein, Genistin, Gesamtsäure, Gesamt-Trockenextrakt, Glycitein, Glycitin, Glycyrrhizinsäure, Hesperidin, Honigart, Hydroxymethylfurfural, Indol, Invertase-Aktivität, Iso-Flavone, Kochsalz, kondensierte Phosphate, Leitfähigkeitsasche, Lipaseaktivität, Massenverlust von ungemahlenem Tee, Masseverlust von Rohkaffee, Methylxanthine, Nährwert (Big 4), Nährwert (Big 8), Nitrat, Nitrit, Peroxidaseaktivität, Phosphataseaktivität, Phosphor, Polyphenole, Quercetin, Rutosid-Trihydrat, Salzsäureunlösliche Asche, Säuregrad, Solanin, Sulfatasche, Theobromin, Trockenmasse, Trocknungsverlust, Wassergehalt, wasserlösliche Asche, wasserunlösliche Asche.
Physikalische Untersuchungen / Mikroskopie
aw-Wert, Brechungsindex, Brix (lösliche Trockensubstanz), CO2-Überdruck, Dichte, Feinheit, Fließgrenze, Gefrierpunkt, Glasuranteil, Insektenidentifizierung, Kohlendioxidgehalt im Schutzgas, Leitfähigkeit, Lichtdurchlässigkeit / Farbtiefe, Löslichkeit, Mikroskopie, Osmolalität, pH-Wert, Sauerstoffgehalt im Schutzgas, Schalenanteil, Siebanalyse, Siebfeinheit, Spezifische Drehung, Tierische Bestandteile, Viskosität / Fließgrenze.
Proteine / Aminosäuren / Biogene Amine
Adenosinmonophosphat (AMP), Agamatin, Aminosäurespektrum, Biogene Amine, Cadaverin, Cytosinmonophosphat (CMP), fermentlösliches Rohprotein, Glutamat, Glutamin, Glycin, Guanosinmonophosphat (GMP), Histamin, Histidin, Hydroxiprolin, Inosinmonophosphat (IMP), Isopentylamin, Kjeldahl-Stickstoff, Kollagenabbauprodukte, Kreatinin, L-Alanin, L-Arginin, L-Asparaginsäure, L-Carnitin, L-Cystin, L-Glutaminsäure, L-Glycin, L-Histidin, L-Isoleucin, L-Leucin, L-Lysin, L-Methionin, L-Phenylalanin, L-Prolin, L-Serin, L-Threonin, L-Tryptophan, L-Tyrosin, L-Valin, Milcheiweiß, Nichtproteinstickstoff, Nukleotide, Phenylethylamin, Putrescin, Rohprotein, Spermidin, Spermin, Taurin, TVBN, Tryptamin, Tyramin, Uridinmonophosphat (UMP).
Kohlenhydrate inkl. Ballaststoffen
Ballaststoffe, Dextroseäquivalente, Fructane, Fructose, Galactooligosaccharide, Galactose, Glucoronsäure, Glucose, Lactose, Lactulose, Maltodextrine, Maltose, Maltotriose, Mannose, Raffinose, Ribose, Rohfaser, Saccharose, Stärke, Xylose, Zuckerspektrum.
Fett und Fettbegleitstoffe
24-Methylencholesterin, Acetonunlösliches, Anisidinzah, lbeta-Sitosterol, Brassicasterol, Buttersäuremethylester, Campestanol, Campesterol, Cholestanol, Cholesterin, Clerosterin, delta-5,23-Stigmastadienol, delta-5,24-Stigmastadienol, delta-5-Avenasterol, delta-7-Avenasterol, delta-7-Campesterol, delta-7-Stigmasterol, Diacetyl, einfach ungesättigte Fettsäuren, Ergosterol, Erythrodiol, Fettsäureverteilung, Freie Fettsäuren, freies Fett, Gesamtfett, gesättigte Fettsäuren, Glycerin, Iodzahl, Isomere Diacylglyceride, K 232, K 270, Lecithin, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, omega-3 Fettsäuren, omega-6 Fettsäuren, Peroxidzahl, Phosphatidylcholin, Polare Anteile, Polymere Triglyceride, Pyropheophytine, Rohfett, Säurezahl, Sitostanol, Steringehalt, Sterinverteilung, Stigmasta-3,5-dien, Stigmastanol, Stigmasterol, trans-Fettsäuren, Triglyceridspektrum, Unverseifbares, UV-Absorption von Olivenöl (K-Werte), Uvaol, Verseifungszahl.
Mineralstoffe / Spurenelemente / Schwermetalle
Aluminium, anorganisches Arsen, Antimon, Arsen, Barium, Bismut, Blei, Bor, Cadmium, Calcium, Chrom, Cobalt, Eisen, Gold, ICP/MS-Screening, Jod, Kalium, Kupfer, Lanthan, Lithium, Magnesium, Mangan, Molybdän, Natrium, Nickel, Palladium, Phosphor, Quecksilber, Röntgenfluoreszenzanalyse, Rubidium, Schwefel, Selen, Silber, Strontium, Thallium, Titan, Uran, Vanadium, Zink, Zinn, Zirkonium.
Organische Säuren
Ameisensäure, Citronensäure, D-Milchsäure, Essigsäure, Fumarsäure, Galakturonsäure, Iso-Citronensäure, L-Äpfelsäure, L-Milchsäure, Milchsäure, Oxalsäure, Weinsäure.
Lebensmittelzusatzstoffe
Acesulfam-K, Anisaldehyd, Anisalkohol, Anissäure, Ascorbylpalmitat, Aspartam, Aspartylphenylalanin, Benzoesäure, BHA, BHT, Cyclamat, Diketopiperazin, D-Sorbit, E 102 (Tartrazin), E 104 (Chinolingelb), E 110 (Gelborange S), E 120 (echtes Karmin), E 122 (Azorubin), E 123 (Amaranth), E 124 (Cochenillerot A), E 127 (Erythrosin), E 128 (Rot 2G), E 129 (Allurarot AC), E 131 (Patentblau V), E 132 (Indigotin), E 133 (Brillantblau FCF), E 142 (Brillantsäure Grün BS), E 151 (Brillantschwarz BN), E 155 (Braun HT), Ethylvanillin, Isomalt, Lactit, Lebensmittelfarbstoff, Maltit, Maltol, Mannit, Methylvanillin, Neohesperidin, pHB-Ester, p-Hydroxybenzaldehyd, p-Hydroxybenzalkohol, p-Hydroxybenzoesäure, Propionsäure, Saccharin, Salicylsäure, Schwefeldioxid, Sorbinsäure, Sucralose, Vanille, Vanillinalkohol, Vanillinsäure, Xylit.
Vitamine / Nahrungsergänzungsmittel
alpha-Tocopherol, alpha-Tocotrienol, Astaxanthin, beta-Carotin, beta-Tocopherol, beta-Tocotrienol, Biotin,
Cantaxanthin, Cholin, Coenzym Q10, D-alpha-Tocopherol, delta-Tocophero, ldelta-Tocotrienol, Folsäure, gamma-Tocopherol, gamma-Tocotrienol, Inosit, Lutein, Lycopin, Niacin, Pantothensäure, Tocopheroläquivalente, Tocopherolspektrum, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B12, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D3, Vitamin E, Vitamin K1, Vitamin K2, Vitamin K3, Zeaxanthin.
Mykotoxine
15-Acetyldeoxynivalenol, 3-Acetyldeoxynivalenol, Aflatoxine B-G, Aflatoxin M, Deoxynivalenol, Diacetoxyscirpenol, Fumonisin B1,B2, Fusarenon-X, HT2-Toxin, Nivalenol, Ochratoxin A, Patulin, T2-Toxin, Zearalenon.
Pflanzenschutzmittel-Rückstände (im Rahmen der Multimethode mehr als 500 Verbindungen Wirkstoffliste)
AMPA, anorganisches Gesamtbromid, Chlormequat, Dithiocarbamate, Ethephon, Glyphosat, Mepiquat, Paraquat, Phosphin, Schwefel.
Kontaminanten und unerwünschte Stoffe
1,1,1-Trichlorethan, 1,1,2-Trichlor-2,2,1-trifluorethan (R113), 1,2-Dichlor-1,1,2-trifluorethan (R123), 1,2-Dichlorethan, 1-Propanol, 2-Butanol, 2-Butoxyethanol, 2-Methyl-(1)-Butanol, 3-MCPD (frei), 3-MCPD-Ester, 3-Methyl-(1)-Butanol, 4-Methylbenzophenon, 5-Methylchrysen, Acenaphthen, Acenaphthylen, Acetaldehyd, Aceton, Acetonitril, Acetyltributylcitrat, Acrylamid, Allylalkohol, Ammelid, Ammelin, Amylalkohol, Anthanthren, Anthracen, Aromatische Kohlenwasserstoffe, BADGE, Benzo(a)anthracen, Benzo(a)pyren, Benzo(b)fluoranthen, Benzo(c)fluoren, Benzo(e)pyren, Benzo(g,h,i)perylen, Benzo(j)fluoranthen, Benzo(k)fluoranthen, Benzol, Benzophenon, Benzylalkohol, Bisphenol (A), Bromdichlormethan, Butylbenzylphthalat (BBP), Chloramphenicol, Chlordifluormethan (R22), Chlortrifluorethen (R1113), Chrysen, cis-1,2-Dichlorethen, Coronen, Cyanursäure, Cyclohexan, Cyclopenta(c,d)pyren, Diacylglyceridgehalt, Dibenzo(a,e)pyren, Dibenzo(a,h)anthracen, Dibenzo(a,h)pyren, Dibenzo(a,i)pyren, Dibenzo(a,l)pyren, Dibromchlormethan, Dibutyladipat (DBA), Dibutylphthalat (DBP), Dibutylzinn, Dichlormethan, Dichlormethan, Diethyladipa, tDiethylenglykol, Di-Ethylhexyladipat (DEHA), Di-Ethylhexylphthalat (DEHP), Diethylphthalat, Difluormethan, Diisobutyladipat, Diisobutylphthalat (DiBP), Diisodecylphthalat (DiDP), Diisoheptylphthalat (DiHP), Diisononylphthalat (DiNP), Dimethylphthalat (DMP), DiNCH (Cyclohexandicarbonsäureester), Di-n-octylphthalat, Diphenylzinn, Epichlorhydrin, Ethylacetat, Ethylbenzol, Ethylcarbamat, Ethylenglykol, Fluoranthen, Fluorchlorkohlenwasserstoffe, Fluoren, Formaldehyd, GC/MS-Screening, Glycidylester, Hexanal, Hexanol, Hydroxybenzophenon, Indeno(1,2,3-cd)pyren, iso-ButanalIsobutylacetat,  iso-Butanol, iso-Propanol, iso-Propylacetat, Leichtflüchtige Chlorkohlenwasserstoffe, m,p-Xylol, Melamin, Menthol, Methanol, Methoxypropylacetat, Methylethylketon, Mineralöle, MOAH, Monobutylzinn, Monophenylzinn, MOSH, m-Xylol, Naphthalen, n-Butanol, n-Butylacetat, n-Heptan, n-Hexan, n-Pentan, n-Propanol, Orange II, o-Xylol, Para Rot, PCB 101, PCB 138, PCB 153, PCB 180, PCB 28, PCB 52, Pentachlorphenol, Pentafluorethan, Perylen, Phenanthren, Phenylacetaldehyd, Phenylethanol, Polychlorierte Biphenyle, nicht dioxinähnliche, Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (EFSA), Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (EPA), Propionaldehyd, Propylenglykol, p-Xylol, Pyren, Rest-Lösemittel, Rhodamin B, Styrol, Sudan Gelb, Sudan I, Sudan II, Sudan III, Sudan IV, Sudan Orange G, Sudan Rot 7B, Sudan Rot B, Sudan Rot G, Sudan Schwarz B, tert-Amylmethylether, tert-Butylmethylether, Tetrabutylzinn, Tetrachlorethen, Tetrachlormethan, Tetrahydrofuran, Thymol, Toluidin Rot, Toluol, trans-1,2-Dichlorethen, Tribrommethan, Tributylzinn, Trichlorethen, Trichlormethan, Trihalogenmethane, Triisobutylphosphat (TiBP), Trinitrotoluol, Triphenylen, Triphenylzinn, Vinylchlorid, Weichmacher.
Radioaktivität
Cäsium-137, Cäsium-134, Jod-131.
Immunologische / elektrophoretische Untersuchungen
Casein, Fischartidentifizierung, Getreideart-Differenzierung, Kuhmilch in Schaf-/Ziegenkäse, Laktoglobulin, Lupine, Mandel, Milch (Kuh), Pute, Rind (Bos taurus), Schaf (Ovis aries), Schwein (Sus scrofa), Sojaprotein, Walnuss (Juglans regia), Wasserbüffel (Bubalus bubalis), Ziege (Capra hircus).
Allergene
Aprikose, Cashew (Anacardium occidentale), Ei (Huhn), Erdnuss (Arachis hypogaea), Gliadin, Haselnuss, Kichererbse, Krebstiere, Lupine, Macadamia (Macadamia spp.), Mais (Zea spp.), Mandel, Paranuss (Bertholletia excelsa), Pistazie, Sellerie (Apium graveolens), Senf (Sinapis alba), Sesam (Sesamum spp.), Soja (Glycine max), Walnuss (Juglans regia).
Untersuchung auf gentechnisch veränderte Organismen (GVO)
GVO (bar), GVO (Bt176-Mais), GVO (CaMV35S-Promotor), GVO (EPSPS), GVO (FMV35S-Promotor), GVO (hph-Marker), GVO (Mais), GVO (MON88017-Mais), GVO (NK603-Mais), GVO (NOS-Terminator), GVO (nptII-Gen), GVO (p35S-nptII - Genkassette), GVO (p35S-pat - Genkassette), GVO (pat), GVO (p-nos-nptII), GVO (pSSUAra-bar - Genkassette), GVO (Raps) - Screening, GVO (Reis), GVO (Roundup Ready Soja).
Mikrobiologie
Aeromonaden, Alicyclobacillus acidoterrestris, Bacillus cereus (präsumptiv), Bacillus spp., Bifidobakterien, Campylobacter spp., Clostridium perfringens, Coliforme Keime, Cronobacter sakazakii, E. coli, E. coli O157, Enterobacteriaceen, Enterohämorrhagische E. coli (EHEC), Enterokokken, Essigsäurebakterien, Fäkalstreptokokken, Gärprobe, Gesamtkeimzahl aerob, Gesamtkeimzahl anaerob, Hefen, Hemmstofftest, Keimidentifizierung, koagulase-pos. Staphylokokken, Koloniezahl, Lactobacillus delbrueckii subsp. ulgaricus, Lactobacillus acidophilus (präsumptiv), Lactobazillen, Legionellen, lipolytische Bakterien, Listeria monocytogenes, Listerien spp., mesophile Sporenbildner aerob, mesophile Sporenbildner anaerob, mesophile sulfitred. Clostridien, mesophile aerobe Verderbnismikroorganismen, Milchsäurebakterien, Osmotolerante Hefen, Pseudomonaden, Pseudomonas aeruginosa, Salmonellen, Schimmelpilze, Shigellen, Staphylococcus aureus, Streptococcus thermophilus, thermophile Sporenbildner aerob, thermophile Sporenbildner anaerob, Vibrionen.
Allgemeine Wasseruntersuchungen
Abfiltrierbare Stoffe, Absetzbare Stoffe, Adsorbierbare organische HalogeneAmmonium, Biochemischer Sauerstoffbedarf, Bromat, Calcitlösekapazität, Chemischer Sauerstoffbedarf, Chlor, Chlorat, Chlordioxid, Chlorid, Chlorit, Chrom (VI), Cyanid, Färbung, Fluorid, freies Kohlendioxid, Gelöster organischer Kohlenstoff, Geruchsschwellenwert, Gesamter organischer Kohlenstoff, Gesamthärte, Härtehydrogencarbonat, Hydrogencarbonat, Kalklösende Kohlensäure, Leitfähigkeit, lipophile Stoffe, m-Wert (Säurekapazität), Nitrat, Nitrit, Oxidierbarkeit, Ozon, Phenolindex, Phosphat, pH-Wert, p-Wert (Basenkapazität), Redoxpotential, Sauerstoff, Silicium, Spektraler Absorptionskoeffizient, Stickstoff, gesamt, Sulfat, Sulfid, Trübung.
Bedarfsgegenstände
Farbechtheit von gefärbtem Papier und Pappe, Farbechtheit von optisch aufgehelltem Papier und Pappe, Flächenbezogene Masse
Feuchtigkeitsgehalt, Gesamtmigration, Kunststoffidentifizierung, Materialidentifizierung, Mineralöle, n-Heptanextrakt, Prüfung auf Brennbarkeit, Prüfung auf chlorierte Kunststoffe, Sicherheit von Spielzeug, Untersuchung auf verschluckbare Kleinteile, Untersuchung auf scharfe Spitzen und Kanten.
Sensorik
Aspekt, Aussehen, Dreiecksprüfung, Geruch, Geschmack, Handelsklassenprüfung, Rangordnungsprüfung (30-50 Prüfer), Sensorik (1-7 Prüfer)

Für weitere Informationen zu diesem Thema stehen Ihnen unsere regelmäßig geschulten Mitarbeiter jederzeit gerne zur Verfügung.