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Tagung der LChG-Arbeitsgruppe Milch und Milchprodukte

Die Arbeitsgruppe Milch und Milchprodukte der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG) tagte vom 08.11.2017 bis 09.11.2017 in unserem Hause.

In den zwei Tagen diskutierten Vertreter verschiedener Bereiche des Lebensmittelsektors über lebensmitteltechnische und- rechtliche Fragestellungen, welche im Alltag der jeweiligen Vertreter bei der Herstellung, Etikettengestaltung und Beurteilung von Milch und Milchprodukten aufkommen. Bei einem gemeinsamen Abendessen wurden diese Themen in ungezwungener Umgebung vertieft und ein reger Austausch der einzelnen Vertreter gefördert.

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