Probenahme von Lebensmitteln und verbrauchernahen Produkten

Proben müssen repräsentativ entnommen werden, damit mit ihrer Analyse eine verlässliche Aussage über die Sicherheit oder Qualität einer definierten Charge eines Produktes gemacht werden kann. Angesichts der Vielfalt des Lebensmittelangebotes kann das eine Herausforderung sein, denn die Produktbeschaffenheiten sind höchst unterschiedlich. Im Bereich der Probenahme von Futtermitteln, von Bedarfsgegenständen, Kosmetika, pharmazeutischen Erzeugnissen und im Rahmen der betrieblichen Hygienesicherung gibt es vergleichbare Herausforderungen.

Wir sind Ihr kompetenter Ansprechpartner in allen Fragen der Probenplanung und Probenahme in den genannten Themenfeldern. Zu unserem Dienstleistungsangebot zählen unter anderem:

• die allgemeine Beratung zur Probenahme und Erarbeitung von Probenahmeplänen in Abhängigkeit der Produktbeschaffenheit und dem Untersuchungsziel
• die Obst- und Gemüseprobenahme zur Analytik auf Pflanzenschutzmittelrückstände, Kontaminanten etc.
• die Probenplanung und Entnahme zur mikrobiologischen Untersuchung im Rahmen des betrieblichen Eigenkontrollsystems, z.B. Lebensmittelproben, Proben zur Bestimmung von Oberflächenkeimzahlen zur Überprüfung durchgeführter Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen