Nachweis von Pferdefleisch mittels Real-Time-PCR: Institut Kirchhoff Berlin

21.02.2013

Der Nachweis von Pferdefleisch mittels Real-Time-PCR ist im Leistungsspektrum der Institut Kirchhoff Berlin GmbH fest etabliert. Die semiquantitative Bestimmung erfolgt nach DNA-Extraktion mittels Real-Time-PCR im durch Präparation gewonnenen Fleischanteil.

Das Verfahren ist im Rahmen der flexiblen Akkreditierung nach DIN ISO/IEC 17025:2005 akkreditiert. Bei der rechtlichen Interpretation der Ergebnisse ist zwischen dem Vorhandensein von Spuren bzw. relevanten Mengenanteilen zu unterscheiden.

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