Tagung der LChG-Arbeitsgruppe Milch und Milchprodukte

In den zwei Tagen diskutierten Vertreter verschiedener Bereiche des Lebensmittelsektors über lebensmitteltechnische und- rechtliche Fragestellungen, welche im Alltag der jeweiligen Vertreter bei der Herstellung, Etikettengestaltung und Beurteilung von Milch und Milchprodukten aufkommen. Bei einem gemeinsamen Abendessen wurden diese Themen in ungezwungener Umgebung vertieft und ein reger Austausch der einzelnen Vertreter gefördert.