Mit der Aktualisierung reagieren wir auf die VO (EU) 2020/2040 zur Änderung der VO (EG) Nr. 1881/2006 hinsichtlich der Höchstgehalte an Pyrrolizidinalkaloiden in bestimmten Lebensmitteln. Im Folgenden wollen wir Ihnen den Sachverhalt kurz darstellen.
Ab dem 1. Juli 2022 gelten die in der VO (EU) 2020/2040 genannten Höchstgehalte für die Summe aus 21 Pyrrolizidinalkaloiden sowie 14 co-elurierenden Pyrrolizidinalkaloiden u.a. für Kräutertee, Tee, getrocknete Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel mit pflanzlichen Inhaltsstoffen. Zudem können laut dieser Verordnung Pyrrolizidinalkaloide, welche innerhalb einer Methode analytisch nicht voneinander trennbar sind, in Summe quantifiziert werden. Deshalb werden Sie in Zukunft eine neue Ergebnistabelle erhalten, in denen einige Pyrrolizidinalkaloide als Summenparameter gruppiert sind. 

Ethylenoxid ist ein Gas, das zum Sterilisieren von Arzneimitteln, Verpackungsmaterialien, medizinischen Geräten, Polyesterfasern, Kunststoffen und synthetischem Gummi verwendet wird. In einigen Ländern (z.B. Indien) wird diese Verbindung als Pflanzenschutzmittel zur Bekämpfung von Insekten und Mikroorganismen (Pilzen und Bakterien) in trockenen Lebensmitteln wie Kräutern, Gewürzen, Nüssen und Ölsaaten angewendet. In der Europäischen Union jedoch ist die Nutzung dieser giftigen Substanz im Lebensmittel-Segment seit 1991 nicht mehr zugelassen.
Ethylenoxid ist für den Menschen krebserregend. Es wurde von der International Agency for Research on Cancer (IARC) als Karzinogen der Kategorie 1 eingestuft. 2-Chloroethanol, das Hauptderivat des Ethylenoxids in Lebensmitteln, gilt als mutagen.